Hűsítő nyári felfrissülés: Pezsgő jeges rea gyümölcsteával
Ahogy beköszönt a nyár, és a hőmérő higanyszála egyre magasabbra kúszik, mindig azon töröm a fejem, hogyan frissíthetném fel a családomat egy-egy forró délutánon. Az évek során sokféle jeges teát kipróbáltam, de van egy recept, ami mindig hatalmas sikert arat a gyerekek és a felnőttek körében egyaránt.
Engedjétek meg, hogy bemutassam nektek az én különleges, pezsgő jeges tea receptemet szénsavas ásványvízzel és gyümölcsteával. Egy kis extra csavarral!
Hozzávalók:
- 4 csésze forró víz
- 4 teáskanál kedvenc gyümölcstea keverék (én általában erdei teakeveréket használok, mert imádják a gyerekek)
- 1 liter szénsavas ásványvíz
- 2 evőkanál méz vagy ízlés szerint cukor
- 1 citrom leve
- Friss gyümölcsdarabok (eper, málna, citromkarikák, áfonya)
- Jégkockák
Elkészítés:
-
Forralj fel 4 csésze vizet, majd áztasd benne a gyümölcstea keveréket 5-7 percig. Ezután szűrd le a teát és hagyd kihűlni. Tipp: ha erősebb ízt szeretnél, hagyd tovább ázni a teafüvet!
-
Amikor a tea már langyosra hűlt, keverd bele a mézet vagy cukrot, hogy teljesen feloldódjon. Az édesítés mértéke teljesen ízlés kérdése, én általában 2 evőkanál mézet használok, de ha a gyerekek valami édesebbre vágynak, néha egy kicsit többet adok hozzá.
-
Facsarj bele egy friss citrom levét. A citrom savanykás íze tökéletesen kiegyensúlyozza a gyümölcstea édességét.
-
Tedd a teát a hűtőbe legalább egy órára, hogy jól lehűljön. Érdemes előre elkészíteni, hogy mindig legyen kéznél frissítő ital a meleg napokra.
-
Amikor a tea jól lehűlt, öntsd össze egy nagy kancsóban a szénsavas ásványvízzel. A buborékok izgalmas, pezsgő érzést kölcsönöznek az italnak, amit a gyerekek imádni fognak!
-
Vágj fel friss gyümölcsöket kis darabokra, és add hozzá a teához. Ez nemcsak finomabbá, hanem látványosabbá is teszi az italunkat. Ne felejtsd el a jégkockákat sem, hiszen azok adják meg az igazi jeges tea élményt!
Öntsd a pezsgő jeges teát magas poharakba, és díszítsd egy-egy szelet citrommal vagy néhány szem friss gyümölccsel. Egy szívószállal és egy kis papírernyővel pedig máris kész a nyári koktélhatás!
Ha igazán különlegessé szeretnéd tenni, próbálj meg egy kis friss mentát is beletenni a poharakba. A menta frissessége csodásan harmonizál a gyümölcsös ízekkel, és még hűsítőbbé teszi az italt.
Remélem, hogy ti is annyira fogjátok szeretni ezt a pezsgő jeges teát, mint mi. Tökéletes választás a nyári piknikekhez, családi összejövetelekhez vagy csak egy délutáni felfrissüléshez. Egészségetekre!
Szeretettel: ERA anyu :Egy jeges tea rajongó anyuka ????????
